Activities
Caldinho de feijão Ingredientes 2 (sopa) de pimentão verde picado ½ de cebola picada 2 de feijão mulatinho 8 de água 2 folhas de louro 60 gramas de bacon 1 paio pequeno 4 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino Cebolinha e coentro picados Modo de Preparar Colocar o feijão de molho em água fria por 4 horas e escorrer. Retirar a pele do paio e colocar em uma panela de pressão, acrescentar o feijão e as folhas de louro. Cobrir com a água, tampar a panela e levar ao fogo para cozinhar por cerca de 35 minutos. Deixar esfriar na panela. Retirar o paio e cortar em fatias finas, reservar. Picar o bacon e colocar em uma panela com o azeite de oliva, levar ao fogo baixo para o bacon liberar sua gordura, quando a gordura estiver bem quente adicionar a cebola, o alho e o pimentão picado. Refogar bem e despejar na panela com o feijão, temperar com sal, pimenta-do-reino, levar ao fogo novamente e ferva por 10 minutos. Deixar amornar, bater em um liquidificador e passar por uma peneira, mantendo aquecido. No fundo de cada canequinha de cerâmica colocar algumas fatias do paio e despejar o caldinho quente. Salpicar com cebolinha e coentro à gosto.
Retornar as Receitas
Contato Produtos Webmail Parceiros ReceitasPÃO DE QUEIJO JÓIA DE MINAS
Empresa Área de Atuação LogísticaAbout - Conditions - Contacts
Copyright 2009